Jest to cykliczna publikacja oficjalnych danych rządowych na temat rynku drobiu i jaj, zatwierdzona w dniu 17 maja 2011 r. przez Radę Rolniczych  Analiz Ekonomicznych, z udziałem przedstawicieli Agencji Rynku Rolnego i MRiRW.

Fragmenty rozdziału – Reasumpcja:

Sektor mięsa drobiowego
- W 2010 r. produkcja mięsa drobiowego wyniosła 1374 tys. ton i była o 10% większa niż przed rokiem. Znacznemu przyspieszeniu uległa dynamika wzrostu eksportu . Sprzedaż zagraniczna zwiększyła się o 30% do 444,0 tys. ton.
- W drugiej połowie 2010 roku pogorszyła się opłacalność produkcji drobiu w wyniku silnego wzrostu cen pasz przemysłowych. Spowodowało to zmniejszenie przeciętnej rentowności chowu żywca drobiowego w całym 2010 roku w porĂłwnaniu z rokiem poprzednim.
- w 2011 roku przewiduje się dalszą poprawę wynikĂłw handlu zagranicznego drobiem. Wolumen eksportu może przewyższyć wolumen importu o 415 tys. ton. Oznacza to wzrost dodatniego salda obrotĂłw o 15%.

Sektor jaj
- W 2010 roku produkcja jaj konsumpcyjnych wzrosła o 0,7% do 559 tys. ton . Podobnie jak na rynku drobiu, głĂłwnym czynnikiem rozwoju produkcji był eksport. Jego wolumen zwiększył się do 171 tys. ton , tj. o 14%. Udział eksportu w produkcji jaj spożywczych wyniĂłsł 30,6%. Spożycie na rynku krajowym było o 4% mniejsze niż przed rokiem.
- Już w 2011 roku możliwy jest spadek produkcji jaj konsumpcyjnych do 520 tys. ton, tj. o 7%. W I kwartale ilość jaj wylęgowych kur nieśnych poddanych inkubacji zmniejszyła się o 10% , a wylęgi piskląt kur niosek do produkcji towarowej były mniejsze aż o 23%. Przewidujemy, że eksport ustabilizuje się na poziomie zbliżonym do ubiegłorocznego.
- Dodatkową przesłankę dla takiej prognozy stanowi pogarszająca się opłacalność produkcji jaj. W kwietniu 2011 roku średnia cena sprzedaży jaj była o 22% niższa niż przed rokiem. Bardzo niskie ceny notuje się też w skupie jaj do przerobu przemysłowego. Natomiast pełnoporcjowe mieszanki pasz dla kur niosek podrożały w tym czasie o 22%.

Cały tekst reasumpcji w pliku poniżej: